タパス★マッシュルームのプランチャ

タパス★マッシュルームのプランチャ
タパスではおなじみの一品。じゅわーっと口の中に広がるマッシュルーム、生ハム、ニンニク、オリーブ油のコラボがたまりません。

材料

ブラウンマッシュルーム
6個
ニンニクのみじん切り
1片分
パセリのみじん切り
大さじ1
生ハムのみじん切り
1枚分
大さじ4位

1

マッシュルームの軸を取り除き、ニンニク、パセリ、生ハムを詰める。

2

小さめのプライパンか小鍋にオリーブ油を入れ、マッシュルームを並べる。

3

中火にかけ、オリーブ油をスプーンですくってマッシュルームにかけながら火を通す。

4

蓋をして少々蒸し焼きにして出来上がり。

コツ・ポイント

もったいないので軸も一緒に炒めてください。フライパンの大きさによってオリーブ油の量は変えて下さい。多めの方がいいです。フライパンを傾けて油をスプーンですくってください。

このレシピの生い立ち

スペイン料理店に行くと必ず注文するタパスです。自分でも作ってみました。
レシピID : 1242464 公開日 : 10/09/25 更新日 : 10/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/24

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美味しそうにできましたすごくジューシーです余りパン粉を乗せました

BGTM

つくれぽありがとうございます!

12/02/27

First tsukurepo mark
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めちゃくちゃおいしかったです!ありがとうございます

ユミーボンヤリスキー

嬉しいコメントありがとうございます。また作ってくださいね♪