アレルギー対応 米粉で♪きなこクッキー 

アレルギー対応 米粉で♪きなこクッキー 

Description

軽量スプーンだけでOK!!小麦、卵、牛乳なしでさくさくなクッキーができました。旦那もおいしいと褒めてくれました♪

材料 (2人分位)

大さじ5
砂糖
大さじ3(甘め)
きな粉
大さじ1
サラダ油(溶かしたマーガリンやバターでも可)
大さじ2
大さじ2
メープルシロップ(はちみつでも可)
大さじ1

作り方

1

オーブン180度で余熱スタート!
粉類をボールに入れてよく混ぜ合わせる

2

サラダ油、メープルシロップ、豆乳を入れてスプーンなどでよく混ぜる

3

しっとりとした、そぼろ状になったらラップにくるみ、手でまとめる

4

お好きな形にしてオーブンで20分焼く
(まとまりにくい生地なので型抜きは不向き。今回は伸ばして包丁で切りました)

コツ・ポイント

なるべく薄くして焼くとサクサク感がよくでます!

このレシピの生い立ち

娘が小麦、卵、牛乳のアレルギーなので、それでも食べれるクッキーを作りたくて☆
レシピID : 1242704 公開日 : 10/09/26 更新日 : 10/09/26

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