豆腐なのにご飯がススム！簡単豆腐ステーキ
moj
作り方
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1
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豆腐を1.5cm幅の食べやすい大きさにカットし、レンジで2分水切り。→水分がかなり出ます。
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2
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小麦粉をつけ、多めの油をひいたフライパンで上下こんがり焼く。
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3
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最後に、★を入れ、水分を飛ばしながら絡める。
※ゴマやネギをトッピング
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4
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5
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コツ・ポイント
・豆腐の水切りはレンジ仕様。2～3分チンするとかなり水がでます。
・厚揚げもOK（水切りなし）
・小麦粉がカリッとなるまで両面焼きます。
・タレを入れる際、焦げやすいので注意！
・豆板醤なしでも十分美味しいです！
・厚揚げもOK（水切りなし）
・小麦粉がカリッとなるまで両面焼きます。
・タレを入れる際、焦げやすいので注意！
・豆板醤なしでも十分美味しいです！
このレシピの生い立ち
常備率が高いお豆腐。肉、魚がないっ！そんな時に、これを作ります。しっかり味なので、ご飯がすすみお肉なしでも大満足。
このレシピの作者
moj
