豆腐なのにご飯がススム!簡単豆腐ステーキ

豆腐なのにご飯がススム!簡単豆腐ステーキ
1000レポ感謝★豆腐だけでもメインになれます!小麦粉をつけてコンガリ焼いて甘酢醤油&ピリ辛。ご飯もススムおかずに変身!
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材料 (3~4人分)

豆腐(木綿)
1丁(350g)
小麦粉
適量
★醤油・砂糖
各大さじ2
★酢
大さじ1

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豆腐を1.5cm幅の食べやすい大きさにカットし、レンジで2分水切り。→水分がかなり出ます。

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小麦粉をつけ、多めの油をひいたフライパンで上下こんがり焼く。

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最後に、★を入れ、水分を飛ばしながら絡める。
※ゴマやネギをトッピング

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コツ・ポイント

・豆腐の水切りはレンジ仕様。2~3分チンするとかなり水がでます。
・厚揚げもOK(水切りなし)
・小麦粉がカリッとなるまで両面焼きます。
・タレを入れる際、焦げやすいので注意!
・豆板醤なしでも十分美味しいです!

このレシピの生い立ち

常備率が高いお豆腐。肉、魚がないっ!そんな時に、これを作ります。しっかり味なので、ご飯がすすみお肉なしでも大満足。
レシピID : 1243050 公開日 : 10/09/26 更新日 : 16/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/01/10

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食べかけですいません。ネギ入りで。美味しかったです!ピリ辛最高!

るなしげにゃん8

くぅ~♡ピリ辛ってホントご飯にあうよネ♪あ、ビールもネ~♪

17/01/10

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★を入れた瞬間、蒸発して焦げそうでした(;_;)部屋が真っ白の煙

sw_1kit

一度火を止めてからタレを入れてみて!煙ぼぁ~は焦るよね(笑)

17/01/09

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少し失敗しましたが、おいしかったです。

かんじきんぐ

細かい事は気にしない~笑♪まぁ、美味しけりゃ大成功だもん♡

17/01/08

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旦那様に好評でこれなら後4丁食べられるって美味(*☻-☻*)

けいすけさま

アハハ~豆腐だから安心ね!お肉ステーキなら焦るけど(笑)

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