サンドライトマト☀パスタサラダ
Description
アメリカのサンドイッチ屋さん定番☆ボリュームサラダ♪甘酸っぱいサンドライトマトにパルメザンチーズの塩気が美味しいです。
食べ過ぎ野郎
材料
（２人分）
１００ｇ
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ドレッシング
３０ｇ（一つかみ）
ニンニク
１かけら (摩り下ろし)
＊オリーブオイル
大匙2
大匙２
＊みりん
小匙２
＊バルサミコビネガー(普通の酢でも）
小匙1
＊砂糖
小匙1/2弱
＊塩
小匙1/2弱
＊胡椒
少し
＊バジル
小匙１／２
作り方
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1
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パスタ用の湯を沸かす。塩小匙１程度、油少しを入れてパスタを湯ではじめる。＊湯で時間は気持ち長めで。アルデンテはNG.
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2
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オイル漬けのドライトマトは１ＣＭ幅位、生バジルは細かくちぎる。
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3
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②と摩り下ろし大蒜、（＊）の調味料を和えてドレッシング完成。
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4
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パスタが湯だったら冷水で腰が出るまで洗って水をよく切て③のトマトドレッシングと合える。味を整え、好みで３０分程度冷やす。
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5
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割りとお高めの食材、ドライトマトのオイル漬け、自分で簡単に作れます！by shannonさんID :199274参照。
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6
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今日はローズマリー入りオリーブオイルを使いました。
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コツ・ポイント
＊黒オリーブ、アーティチョークオイル付けがあると更に見た目よし。
＊市販のサンドライトマトは塩など調味されているものも、１つ食べて塩加減を調整してください。
＊みりんを加えてその分オイルを減。油分が多いほど美味しいのでお好みで加減。
＊市販のサンドライトマトは塩など調味されているものも、１つ食べて塩加減を調整してください。
＊みりんを加えてその分オイルを減。油分が多いほど美味しいのでお好みで加減。
このレシピの生い立ち
アメリカのデリで一番好きな定番&ボリュームサラダ。大好きなので家でもよく作ります＾＾
食べ過ぎ野郎
