我が家のトマトソース

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Description

パスタやピザ、トマト煮込みや、オムライスに。いつものハンバーグやチキンソテーにかけるだけでもレストラン気分になりますよ♪

材料 (トマト缶1缶分)

トマト缶詰(できればダイス状)
1缶
トマト缶と同量
玉ねぎ
1個~2個
人参
1/2~1本
シエロオリーブオイル
大さじ3
塩、コショウ、にんにくチューブ
適量

作り方

1

玉ねぎと人参をみじん切りにする。

2

フライパンを熱し、オリーブオイルで玉ねぎと人参を炒める。(弱火でじっくりと、玉ねぎが透き通るまで)

3

トマト缶を入れ、空いたトマト缶で水を同量計量して加える。(トマト缶に残っていたトマトもきれいにとれます)

4

にんにくチューブを少量加え、よく混ぜて弱火中火で煮込む。

5

好みの濃度になったら塩コショウで味付けをして完成。

コツ・ポイント

お好みで、煮込むときにコンソメを加えても良いです。

このレシピの生い立ち

トマト缶を使って作るトマトソース。冷凍保存もできるので、我が家には必ず常備しています。
レシピID : 1243507 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

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