豚丼

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Description

普通の豚丼ではありません。

材料 (2人分)

豚シャブ用の豚肉
200g
もやし
1/2袋
2個
大1
しょうゆ
大1
大1
マヨネーズ
好きなだけ
ごま
好きなだけ
大森屋の味付のりふりかけ(味付海苔)
好きなだけ
ごはん
食べられるだけ

作り方

1

温泉卵を作ります。
卵は冷蔵庫から出しておく。
カップラーメンの容器に卵を入れ、熱湯を注ぎ蓋をして8分。

2

豚肉を焼き、火が通ったら、酒、しょうゆ、みりんを入れてからめる。

3

もやしは、買ってきた袋を2cmほどはさみで開け、電子レンジ500wで2分加熱し、袋の口を開けて冷ます。

4

お茶碗にご飯をよそおい、もやし、お肉をのせる。温泉卵をのせてからマヨネーズ、ごまをトッピングし、のりをちらす。

コツ・ポイント

温泉卵を作るときは、卵を早めに冷蔵庫から出しておかないと、つめたいまま熱湯をかけるとヒビが入ります。
もやしは使う分だけ洗い、残りは密閉容器に入れて保存すると長持ちします。

このレシピの生い立ち

大森屋の味付のりふりかけがあったので、かけてみたら美味しかったので覚えに。
レシピID : 1243780 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

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