【農家のレシピ】トマトのコンポート

【農家のレシピ】トマトのコンポート
ビックリおいしいトマトのデザートです。簡単で短時間でできて、しかもとってもかわいい♪ミニトマト以外の大きなトマトでもOK

材料

ミニトマト
10個
砂糖
大さじ2

1

トマトはヘタをとり、沸騰したお湯に5秒ほどつけて皮を剥く。(つるんとむけます♪)

2

皮を剥いたトマトをボールに入れて砂糖をかけて冷蔵庫で3時間待つだけ!

3

不思議な事にタップリとジュースが出てモモの缶詰みたいになってます!

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やす際の容器はアルミのボールを使うほうがよく冷えていいかも?大きなトマトでも出来ます。大きなトマトなら砂糖は1個あたり大さじ2~3位で。

このレシピの生い立ち

百姓になって色々な野菜レシピを考えたり教えてもらったりしたけど、トマトがたった3時間でモモの缶詰に変身するこのレシピが一番驚きました。本当に美味しいのでぜひ作ってください。下準備は一瞬でできます!
レシピID : 1244016 公開日 : 10/09/27 更新日 : 17/07/12

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

183 (169人)

18/07/16

写真

トマトじゃなくなりました笑!甘くてフルーツみたい♡また作ります!

ちぃ✤

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/03/29

写真

5分加熱で皮が面白いように剥けて♪トマトゼリー用に求めてた味最高

medicyumi

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/02/12

写真

写真がイマイチですが、簡単なのに本当に美味しくてビックリです!

もごもごもご

つくれぽありがとう!また作ってね♪

18/02/03

写真

とても簡単でめちゃくちゃ美味しかったです

okapin719

つくれぽありがとう!また作ってね♪

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