【農家のレシピ】キュウリのキンピラ

Name: 【農家のレシピ】キュウリのキンピラ
Cook time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: きゅうり 3本; 砂糖 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 白ごま 大さじ１; 七味 少々; 塩 少々; ゴマ油 大さじ2分の１

Description

キュウリを塩もみする事でシャッキっと感を残して美味しいキンピラを作ることができます。ご飯にもお弁当にも合う優れものです☆

FarmersK

材料（2人分）

きゅうり

3本

砂糖

大さじ１

しょうゆ

大さじ１

白ごま

大さじ１

七味

少々

塩

少々

ゴマ油

大さじ2分の１

作り方

1

きゅうりはスライサーなどで2ミリの薄切りにし塩少々をまぶし5分置き水気を絞る
2

フライパンにごま油を熱しキュウリを強火で炒める
3

全体に油が回ったら砂糖と醤油を入れ水分がなくなるまで炒める
4

最後に七味とゴマを入れ全体をかき混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

強火で汁気が無くなって照りがでるまでいためるのがコツです。弱い火でじっくり炒めるとシャキシャキ感がなくなります。

このレシピの生い立ち

出荷できないキュウリをキンピラにしてみました

レシピID : 1244019 公開日 : 10/09/27 更新日 : 17/07/13

このレシピの作者

FarmersK

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

219件 (193人)

2022年8月20日

ゆみらんたん

リピ！前回美味しかったので思い出して作りました(^<^)

2022年7月13日

ameうめ

沢山できてしまったキュウリが美味しく大量消費できました！

#キュウリ

2022年7月7日

kaoleee

きゅうりの大量消費で。パリパリ、甘辛とっても美味しい

#パリパリ、甘辛

2022年7月6日

ふみこばあ

何度も作ってます。キュウリの消費に良いですね😄

#キュウリのきんぴら

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【農家のレシピ】キュウリのキンピラ

Description

材料（2人分）

作り方

1

2

3