なすとしめじのめんつゆ☆とろろ昆布のせ

なすとしめじのめんつゆ☆とろろ昆布のせ
さっぱりと食べられます。
簡単なので、ぜひどうぞ♪

材料 (4人分)

なす
3本
しめじ
1/3袋
小さじ1
800cc
市販のめんつゆ
お好みの量
とろろ昆布
お好みで
うどん・そうめんなど
お好みの量

1

なすは、食べやすい大きさに切る。
しめじは、小房に分けておく。

2

鍋にごま油を入れ、なす・しめじを炒める。少ししんなりしてきたら、水を入れる。

3

煮立ってきたら、めんつゆをお好みの量いれる。
これで完成!

4

めん(うどん・そうめんなど)を器に盛り、出来上がったつゆをかける。

5

最後にとろろ昆布をお好みで、トッピング。

コツ・ポイント

とっても簡単です。
そば・うどん・そうめんなど、何にでも合うと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に大量のなすがあったので、少しでも減らしたいと思い、作りました。
レシピID : 1244075 公開日 : 10/09/27 更新日 : 10/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/08/20

写真

舞茸で♬ゴマ油の風味とコク&とろろ昆布の旨味で美味しかったぁ~♡

よよっち♪

舞茸も美味しそうですね。今度作ってみます。れぽ感謝です♪

17/08/18

写真

なすとしめじのつけ汁我が家も大好きです^^ごま油のコクも美味♡

YUKIKI☆

美味しいですよね☆私も作りたくなってきたよ。れぽ感謝です♪

11/02/06

写真

今日のお昼に食べました♪なすが柔らかくて美味しかったです♡

saku163

とってもオシャレに作ってくれてありがとう。美味しそうですよ☆

10/11/17

First tsukurepo mark
写真

最後もゴマ油たらり☆炒めることでグッとこくが出て美味しいですね♪

berry+

れぽ、ありがとう♪最後もゴマ油たらり☆私もやってみるね!