【農家のレシピ】チーズ入り☆じゃがいも餅
Description
もっちもちのじゃがいもの中に、とろ~りチーズが入ったじゃがいも餅。おやつにおつまみにぜひどうぞ♪
材料
(4個)
作り方
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1
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皮を剥いたじゃがいもは竹串がすっと刺さるくらいに茹で、すぐにマッシャーで潰し、片栗粉と塩を入れこねます。
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2
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粉っぽさがなくなりしっとりするまでこねます。4等分し、真ん中にチーズを入れ俵型に整えます。
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3
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フライパンにバター大さじ2を入れ表2分、裏2分焼きます。最後に蓋をして1分焼けば出来上がりです。
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4
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チーズは入れずにしょうゆをつけて焼く「磯辺焼き」もぜひどうぞ↓
レシピID : 2008948
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簡単で栄養満点の野菜料理をご紹介しています。ブログ『農家の台所』も見てね♪→→→→
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http://ameblo.jp/farmers-keiko/
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コツ・ポイント
・熱いうちに片栗粉を加え、こねてくださいね。
・チーズはクリームチーズで作っても美味しいよ。色々試してみてね♪
・チーズはクリームチーズで作っても美味しいよ。色々試してみてね♪
このレシピの生い立ち
ある居酒屋でジャガイモのおもちの中にチーズが入っているのがあって、すごく美味しかったので真似てみました