基本の生地でおかずパン

基本の生地でおかずパン

Description

*我が家のおかずパン♪たまねぎが~うまうまとろとろ^m^生地もふんわり基本の生地です*

材料

300g
砂糖
30g
4g
バター
20g
ドライイースト
6g
卵+牛乳(合わせて)
200ml
玉ねぎ、ハム
1/2個、8枚
チーズ(ピザチーズ、とろけるチーズ)
適量
ブラックペッパー
お好みで
マヨネーズ
適量
*トッピングはコーン、ツナ、卵などお好みで*

作り方

1

写真

バター以外の材料をすべてHBに入れ生地コース。10分後バターを加え一次発酵まで済ませる。

2

玉ねぎは薄く切りにし、塩もみし15分おく。軽く水洗いし水気をきっておく。

3

写真

2等分にし軽くガス抜きをし丸め、ラップして15分ベンチタイムします。

4

写真

ベンチ後ハムが4枚のせられる位に広げハムをのせお好みで軽くペッパーをふり手前からくるくる巻きしっかり閉じます。

5

写真

8等分に切りわけてうず巻き状にし、天板にのせて濡れ布巾をかけて2次発酵します。

6

写真

もう一つの棒状の生地を真ん中半分に切り、次に縦に切り4等分にします。④の手順と同じく2次発酵します。

7

写真

発酵後、玉ねぎとマヨを合えたものと、チーズ、パセリをまぶします。お好みでブラックペッパーを♪

8

写真

200度に温めたオーブンで12~15分焼きあげます。

9

写真

ちょっと大きめにパパように作りました♪

10

写真

基本のパン生地使用
   ↓ 
りんごパン♡
ID1285869

11

写真

基本のパン生地使用
   ↓
ウインナーロール
ID1286080    

コツ・ポイント

玉ねぎは、あらかじめ塩もみしておきます。からくなく子供も食べやすくなります。軽く洗い流しキッチンペーパーでよく水気をとります。

このレシピの生い立ち

*主人のリクエストです*
レシピID : 1244714 公開日 : 10/09/28 更新日 : 10/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2016/06/14

写真

玉ねぎ炒めなくていいから楽チンでした♪美味しかったぁ(*´∇`)

せっちゃんちゃん

玉ねぎ美味しいですよね〜美味しそう♡素敵れぽ♡ありがとう♪

2014/08/31

写真

大きいのも作りましたよ!お弁当にします!

ママフィオ

とっても美味しそうに焼けてますね♪素敵れぽ☆ありがとう^_^

2013/09/19

写真

カット数間違え厚ゴメンネ;ハム玉チーズふんわり✿美味しい~♥

まりみぃ

わぁ〜すごく美味しそうですね♪素敵なれぽ☆ありがとう♡

2012/06/08

写真

畑でできた玉ねぎを使いとってもおいしくできました。ご馳走様です♡

muunatsu

採れたての玉ねぎ甘くて美味しそう♪いつもれぽ❤ありがとう^^