もやしの炒め物
作り方
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1
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もやしに小麦粉と片栗粉をまぶして袋などで混ぜる。
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2
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フライパンにかなり多めのゴマ油を入れてもやしを炒める。
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3
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揚げるような感覚で炒めて裏返しさらに炒める。
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4
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小皿に盛り付け黒コショウをかける。
最後にポン酢で味付けする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もやしだけの一品
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もやしに小麦粉と片栗粉をまぶして袋などで混ぜる。
フライパンにかなり多めのゴマ油を入れてもやしを炒める。
揚げるような感覚で炒めて裏返しさらに炒める。
小皿に盛り付け黒コショウをかける。
最後にポン酢で味付けする。