材料3つ♫小松菜と油揚げのおかず♫

小松菜は食べやすく切り、油揚げは湯にさっと通し油抜きしたら細切りにします。

♫♬をあわせ火にかけ、沸騰したら小松菜の茎の部分を先に入れ少し火を通し、続けて葉の部分、油揚げを加えます。

小松菜に火が通ったら火を止めます。予熱でも火が通るので、煮すぎないようにして下さい。軽くくたっとなる程度でよいです。