超簡単!絶品栗のポタージュ

超簡単!絶品栗のポタージュ

Description

材料も少なく、とーっても簡単!栗の風味がいきている贅沢な秋味スープです♪ w 我が家の大人気メニュー◎

材料 (2人分)

8~10個
200ml
小さじ1
500ml
塩コショウ
少々

作り方

1

水に小さじ1のコンソメ顆粒を加え、皮を剥いた栗を入れて火にかけ、栗が柔らかくなるまで中火弱火で煮ます。

2

栗がやわらかくなったら、粗熱をとり、その後ミキサーへ煮汁ごと入れ、しっかりミキサーにかけます。

3

裏ごししたら、お鍋へもどし、生クリームを加え、弱火でクツクツ。全体がよくなじんだら、塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

※生クリームを入れた後は、沸騰させないように気をつけてね◎
※この写真のときには、マッシュルームを最後に加えています♪
※あっさりなほうがお好きな方は、生クリームの半量を牛乳にチェンジしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

栗をたくさんいただいたので、手軽に作れるスープをかんがえてみました◎
レシピID : 1244992 公開日 : 10/09/28 更新日 : 10/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/10/14

写真

クリーミーで簡単で、とっても美味しかったです。栗消費できて感謝!

ベビーるぅ

つくれぽありがとうございます♡

14/10/16

First tsukurepo mark
写真

栗の味がよく出てて美味しいーー♪

yuushyun

つくれぽありがとうございました☆