牛乳でつくるカルボナーラ

牛乳でつくるカルボナーラ
牛乳で作る、たまごまろやか~本格カルボナーラ!フライパン1つで簡単に作れるのも嬉しい♪お一人ランチにどうぞ。

材料 (1人分)

マ・マー スパゲティ 1.6mm
100g
ベーコン
2枚
1個
黒こしょう
少々
【A】
300ml
牛乳
50ml
少々
【B】
牛乳
100ml
粉チーズ
大さじ2

1

写真

今回は、マ・マー スパゲティ 1.6mmを使います。

2

ベーコンは2cm幅に切る。

3

フライパンに【A】を入れ、フタをし、火にかける。沸騰したらフタを外し、スパゲティ、ベーコンを入れる。

4

中火(沸騰が続くくらいの火加減)にし、フタをしないで時々混ぜながら、表示時間を目安に茹でる。

5

【B】を加え、強火にし、混ぜながら牛乳が少し残る程度まで水分をとばす。(30~40秒)火を止め、卵黄を手早く混ぜる。

6

仕上げに黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

卵黄は、加熱すると食感が悪くなるので、必ず火を止めてから混ぜます。

このレシピの生い立ち

忙しいママを応援するために生まれたマ・マーのパスタレシピです。フライパン1つで出来るから、大きな鍋でたっぷりのお湯をわかす手間もなく、洗い物も少なくてすんじゃう!牛乳で作るから、カロリー控えめで、いつでもパパッと作れます。是非お試し下さい♪
レシピID : 1245595 公開日 : 10/11/08 更新日 : 10/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167 (160人)

13/01/13

写真

パルメザン増量でコクup。簡単で美味しいので定番メニューです

Frauen

シンプルでコクのある美味しさを存分に味わえるのがいいですね!

12/11/18

写真

フライパン一つで簡単美味しい!御馳走さまでした♬

Natsutach

簡単なのが嬉しいですよね!豪華に仕上がって満足感ありますよね☆

12/11/13

写真

豆乳で何度もリピしてます。フライパンひとつで出来て嬉しい。

あまつづみ

リピありがとうございます☆牛乳とは違ったコクを味わえますね!

12/09/17

写真

娘の急なリクエストで♪フライパン1つで感動的な美味しさ♡

うーたん1014

牛乳で作れるのがポイント☆さらっとしていても美味しさは◎ですね♪

1 2 3 4 5