☆野菜いっぱいの味噌炒め☆

☆野菜いっぱいの味噌炒め☆

Description

お野菜いっぱい☆ 冷凍OK♫
旦那様が夕飯いらない日や、外出で遅くなった時に重宝しています♡

材料 (ご飯8杯分)

なす
3本
ピーマン
3個
えのき
1袋
2かけ
牛・豚合びき肉
300g
☆味噌
大3
☆酒
大6
☆醤油
大2
☆砂糖
大1・1/2
大2

作り方

1

なす・ピーマン・えのきは同じ大きさに切りそろえる。
☆は混ぜ合わせておく。

2

フライパンを熱し油(分量外)を少し入れにんにくのいい香りがしたらひき肉を入れ炒める。色が変わったら①を入れ油をまわす。

3

☆を加え蓋をし5分蒸し煮する。蓋を取り2~3分程煮詰めたら火を消しそのまま冷まして出来上がり♫

4

1杯分ずつラップに包み冷凍☆ご飯にのせて☆うどんにも合いますよ~

コツ・ポイント

✿野菜の大きさはお子様に合わせてお好みで☆うちは1㎝くらいの角切りです。

このレシピの生い立ち

忙しい時に野菜も沢山食べれる物を作っておきたいな~と思い冷凍OKななす味噌を考えました。
レシピID : 1245729 公開日 : 10/10/06 更新日 : 11/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/19

First tsukurepo mark
写真

野菜たっぷりで嬉しいです♪でもごはんが進みすぎてこわい><

おやじ犬の妻

初めまして♡嬉しいコメント有難う☆ゴーヤ楽しみですね♫