簡単 くるみレーズン黒糖パン☆HB

簡単 くるみレーズン黒糖パン☆HB

Description

私の好きなもの大集合させました。
焼きたても、時間がたっても美味しいです。
黒糖の柔らかな甘さがいい感じです。

材料 (1.5斤分 (1斤分))

400g (250g)
40g  (25g)
☆塩
7g   (4g)
☆バター
30g  (15g)
☆牛乳
100g (80g)
☆水
200g (100g)
ドライイースト
4g   (2.5g)
○レーズン
80g  (50g)
○くるみ(ローストしたもの)
60g  (40g)

作り方

1

☆の材料を内釜に入れる。

2

イースト投入口にイーストを、レーズンとローストしたくるみは専用投入口に入れる。

3

後は焼き上がりを待つだけです。

早焼きコースでも大丈夫です。

4

毎日焼いているので、水分が牛乳・水になっていますが、牛乳のみでも大丈夫です。

5

リッチに作りたい時は、卵を加えても尚美味しいです。
その場合は、卵の量を水分から引いてくださいね。

6

2 レーズンとくるみですが、いっぱい入れすぎるとふたにくっついて全量が落ちずに少し残ったまま焼き上がりました。

7

写真

なので、レーズンを10g減量するレシピに変更しました。

8

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荒熱が取れたら、このように袋等に入れておくとしっとり感が持続します。

コツ・ポイント

HBで作るので、コツはありませんが、レーズンやくるみの量を変えても美味しいです。  その場合、黒糖も量を増減して調整してみて下さい。
くるみはローストして冷まして、ビニール袋に入れて麺棒等で適当な大きさに砕いてください。


このレシピの生い立ち

私の大好きなくるみとレーズンと黒糖をいい感じに仕上げたくて、何回も作りました。
毎朝パン食の我が家で、飽きない様に、しかも栄養ばっちりな材料で作れるこのパンはよく登場します。
レシピID : 1245747 公開日 : 10/09/29 更新日 : 10/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (21人)

20/03/23

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黒糖もレーズンも好きな三男用♪毎日朝食パンを持ち歩くので丸パンに♬超〜ふわっふわで黒糖ほのかに香り美味しい〜Rp感謝♡ごち

☆GSSQHY☆

20/03/23

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生地作り任せて間違いない出来栄え感激です(´∀`艸)♡

komutatata

20/02/29

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丸パンでごめんなさい!此方好きな食材ばかりでずっと作りたかったんです☆想像以上美味。先日彦根へ。駅前のアルPにサラダパンなく残念

yesmama

19/11/28

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生地参考にスペルト小麦+です(*^^*)もちもち美味しかったぁ☆

komutatata

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