昔なつかしい味☆中華そば(しょうゆ味)

昔なつかしい味☆中華そば(しょうゆ味)

Description

何度も試行して完成したごま油が香る素朴な味のしょうゆラーメンです☆
ウェイパーを使っているので、お手軽にできます!

材料 (2人分)

中華めん
2玉
●水
3カップ
大さじ1
●しょうゆ
大さじ3
●酢
小さじ1
大さじ1
●ラー油
少々
●塩・こしょう
ひとふり
お好みの具(ねぎなど)
お好きなだけ

作り方

1

●の材料を鍋に入れ、沸騰させます。

2

たっぷりのお湯で中華めんを茹でます。
お好みの固さに茹でたらザルにあげ、器に入れ、1のスープをかけます。

3

お好みの具を盛り付けて出来上がりです。

4

【2014.9.23】100人の方につくれぽをいただき話題入りできました!ありがとうございます☆

5

写真

【2016.6】新星出版社さん発行の「クックパッドのおいしい 厳選!麺類レシピ」に載せていただきました!

コツ・ポイント

特にないんですが、隠し味のお酢がポイントです!

写真の具は、豚バラ肉をしょうゆとみりんで煮たものとねぎです☆

このレシピの生い立ち

スープ抜きの中華めんをよく購入する我が家☆

しょうゆ味のらーめんスープを手作りしてみました!
レシピID : 1245918 公開日 : 10/09/29 更新日 : 16/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

214 (187人)

2021/08/22

写真

ウェイパーでこんな美味しいラーメンが出来るとは!夕飯に美味しくいただきました。またリピします!

ayaka☆mu

2021/01/29

写真

お酢がいい仕事してます!美味しい!そして簡単!

シロハチ

2020/10/14

写真

素朴な味でたまらなく美味しかったです♡

Yokchina

2020/10/01

写真

美味しい

単身赴任自炊

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やまももすもも 2011年05月22日 13:01
始めまして!

中華麺を買いすぎてしまい、何か作れるものはないか検索しましたらスープの作り方が出ていたので早速作りました。
本物のラーメンスープに負けない味でした。

美味しかったです。\(○^ω^○)/

ゆくなく 2015年02月27日 12:55
ずっとバタバタで写真忘れて
つくれぽ出来てないので
こちらに書かせて頂きます。
こちらの中華麺はずっとリピ
していますが!
今回、初めて中華麺にもやしと
焼き豚を炒めてオイスターソース
だけで炒り絡めて味付けしたものを
中華麺にトッピングで入れたのですが、
今までより一味変わってコクが出て、
美味しくできました!!
もしよかったら試してみてください!!
主人と思わず感動しちゃいました!!