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卵を茹でて冷ます 竹輪1本を6等分に切る もう1本の竹輪を使い輪切り2ヶ 2組用意
輪切りにした竹輪に細長く切った竹輪を入れます
ウズラ卵を中に入れて輪切りの竹輪で卵が出ないように止めます
小麦粉・片栗粉を混ぜて水大匙2入れて衣を作ります カラット揚げて出来上がり
ニッスイの活竹輪を使いました
ニッスイ ちくわレシピ 販促物掲載されました