土鍋でさつまいもごはん

土鍋でさつまいもごはん

Description

さつまいもごはん。大好きです。時間配分などは土鍋によって違うかと思いますので、ご参考までに

材料

さつまいも
大1本
米(5分つき使用)
2合
2カップ
小さじ1/4弱
昆布
5cm角くらい
大さじ1
黒ゴマ
黒ゴマ 適量

作り方

1

お米は30分以上前に洗ってざるにあげておく。

2

さつまいもは皮をきれいにあらって1.5cm角に切り、水にさらしておく。

3

鍋にお米と酒→塩→昆布→水をいれてひとまぜ。上にさつまいもを広げる。

4

土鍋を弱火にかけて5分、その後中強火で10分くらい。
  フタから蒸気がでてきたら、弱火で14分。

5

写真

火をとめて10分以上むらしてからしゃもじで底からすくって一混ぜしておく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

購入したばかりのごはん土鍋がうれしくて、また土鍋でごはんを炊いてしまいました。
レシピID : 1246407 公開日 : 10/09/30 更新日 : 10/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/11/09

写真

頂き物のさつまいもで。おいしく炊けましたー

fuumie

すごくきれいな色のさつまいもですね。おいしそう。

13/10/11

写真

初めて土鍋でご飯を炊きました!とっても美味しかったです♪

きみみ♪

おいしかったみたいでよかった。つくれぽありがとう。

11/03/21

First tsukurepo mark
写真

我が家の土鍋でも上手にできました。やっぱ鍋炊きのご飯は美味しい!

naganyo

本当に。最近土鍋を使っていないので、また使います。