紅茶香る♪全粒粉おからビスコッティ

紅茶香る♪全粒粉おからビスコッティの画像

Description

専門家厳選レシピ糖尿病カテ採用、ダイエット系書籍掲載中!紅茶に胡桃の香ばしさ&フルーツの自然な甘味を加えたイタリア菓子

材料 (天板一枚分)

*生おから
100g
*全粒粉
100g
*紅茶葉(細かくしたもの)
10g
30~50gお好みで加減下さい
*塩
ひとつまみ
*好みでシナモンパウダー
適量
MS1コ
大1
○胡桃
25g~30g
○ドライフルーツ(レーズン・いちじく等)
40g~50g

作り方

  1. 1

    *の材料を良く混ぜ合わせたのち、溶き卵 豆乳を加えて混ぜる

  2. 2

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    粗く刻んだ○印を入れ混ぜ合わせ、生地を一塊にまとめる

  3. 3

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    天板にオーブンシートを敷き、その上に生地をのせ、25cm×10cm程度のなまこ状に成型する※手に水をつけるとやりやすい

  4. 4

    170℃予熱済みオーブンにて20~25分焼く

  5. 5

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    一旦取出し、荒熱をとったのち 幅1㎝程度にカットし、順次クッキングシートに並べる

  6. 6

    160℃に温度を下げ、表10分 裏10分計20分乾燥焼きをし、天板にのせたまま冷ます

  7. 7

    ※参考アレンジ:つくれぽより
    無花果の代わりに、プルーン、レーズン等でも美味しくできたそうです♪皆様有難う!

  8. 8

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    2011.2.22おかげさまで話題入りとなりました。
    有難うございます♪

  9. 9

    →アレンジレシピ集

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    卵無おからのビスコッティ☆はすかっぷ紅茶
    レシピID:1189535
    卵無し ジャムで甘味をつけた紅茶風味

  11. 11

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    おからのビスコッティ☆ビターココアオレンジ
    レシピID:1222836
    ココア&オレンジの黄金コンビで

  12. 12

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    卵無しおからのビスコッティ☆みそ&ごま  レシピID:1221691
    和の素材でくせになる味。個人的には1番好き♪

  13. 13

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    おからビスコッティ☆ココナッツアーモンド
    レシピID:1301289
    ナッツ好きさんにおすすめ

  14. 14

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    2012/7/6発売【夫をやせさせる本 久絵と徹の夫婦でダイエット [単行本]】入江久絵さん著に掲載されているレシピです

  15. 15

    関連記事:http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11309821214.html

  16. 16

    ※クックパッドさん経由で連絡を受けました。有難うございます♪
    ※一部内容を無料閲覧できるサイトは→コミックエッセイ劇場

  17. 17

    http://www.comic-essay.com/serial/detail/82

  18. 18

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    2013/11 管理栄養士監修 健康レシピ 糖尿病>デザート カテゴリに採用されました。

  19. 19

    サイトアドレスは↓
    https://kenko.cookpad.com/tounyou/recipes/2382

コツ・ポイント

豆乳の量は、おからの水分によって調節願います→目安:生地がやっとまとまる程度。
砂糖の量は、30gでほんのりとした甘さになるように作成しています。お好みで加減下さい。
あとは混ぜて 焼くだけ! 簡単レシピです

このレシピの生い立ち

全粒粉 おからが半端に残っていたので その救済に。
家にあった素材を組み合わせて、保存の利く ヘルシーおやつをつくりました 
レシピID : 1246758 公開日 : 10/09/30 更新日 : 13/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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U☆kaoru
おからでヘルシーでタンパク質も取れ紅茶の香り良くドライフルーツの甘味が引き立ってとっても美味しく焼けました😊素敵レシピ大感謝です
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シーズーマロン
とってもおいしく出来ました♪
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クック3R2FNN☆
焼くまで10分 紅茶と胡桃無しで少しアレンジしました
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真観子さん
おからが余ってたので!ノンオイルでヘルシーなのに美味しい!乾燥長めでカリカリにしました☆