HB☆1gイーストでしあわせ♪超食パン

HB☆1gイーストでしあわせ♪超食パンの画像

Description

少ないイーストでゆっくり発酵
時間はあるけど天然酵母は面倒そう!てな方にぜひ☆食感・味にしばらくクセになりますよ♪

材料 (1斤分)

200ml
砂糖
20g
250g
20g
4g

作り方

  1. 1

    材料をレシピの上から順にケースに入れましょう!最後の塩とドライイーストは触れ合わないように入れてね。コツ必読です!

  2. 2

    天然酵母モードで焼きあげます。
    だいたい7hくらいかかります。焼き加減はお好みで・・写真は5分前に取り出しました。

  3. 3

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    試したレシピ40パターン!毎回記録してやっと辿りつきました♡シンプルほど難しい(+o+)

  4. 4

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    さわやかな朝にぴったりの香ばしいナチュラルパンです。
    たっぷりオーレと召し上がれ♪

  5. 5

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    ひっさびっさの  話題のレシピ出現♪
    葉月8さんをはじめ10人のみなさん☆ ありがとでーす!

  6. 6

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    ケンケン母ちゃんより ココアバージョンです。強力粉235gにココア15gでも美味しくできるそうです。アレンジありがとう!

  7. 7

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    agehaさんより 水170g・砂糖20g・練乳35gのアレンジです!私も焼きました!とってもミルキーでしたぁ♡

コツ・ポイント

天然酵母モードのあるHB専用です。
パナソニックの方は絶対ドライイーストは専用投入口に入れないでね!
天然酵母モードでは自動で落ちません!現時点サンヨー・パナばっちりでした!

このレシピの生い立ち

ほのかなイースト臭が苦手でした。
HB購入を機に専門誌で色々なレシピを研究しましたが、やはりドライイーストは2~4g必要。でも天然酵母はめんどくさそう・・。そんな時天然酵母モードで焼く本がきっかけで格段に変化!衝撃でした!
レシピID : 1247034 公開日 : 10/10/19 更新日 : 11/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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苺ごん☆
6時間10分かけて焼くフランスパンコースで焼きました。周りザクザク中ふわふわで美味しいです!
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りあまっちゃ
リピです。レーズンとくるみと全粒粉でもきれいに膨らみました!
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わかゆき♡
りぴ☆レシピを変えて何度もお世話になってます!!冬は水分を温めて使い、金サフ1gでイースト臭もなく美味しくできます☆ありがとう♡
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わかゆき♡
りぴ☆レシピ変えても1gイーストで美味しくできます♡このレシピと出会ってからHBが大活躍♪本当に素敵なレシピをありがとう♡