HB☆1gイーストでしあわせ♪超食パン
Description
少ないイーストでゆっくり発酵
時間はあるけど天然酵母は面倒そう!てな方にぜひ☆食感・味にしばらくクセになりますよ♪
時間はあるけど天然酵母は面倒そう!てな方にぜひ☆食感・味にしばらくクセになりますよ♪
材料
(1斤分)
作り方
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1
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材料をレシピの上から順にケースに入れましょう!最後の塩とドライイーストは触れ合わないように入れてね。コツ必読です!
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2
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天然酵母モードで焼きあげます。
だいたい7hくらいかかります。焼き加減はお好みで・・写真は5分前に取り出しました。
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3
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試したレシピ40パターン!毎回記録してやっと辿りつきました♡シンプルほど難しい(+o+)
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4
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さわやかな朝にぴったりの香ばしいナチュラルパンです。
たっぷりオーレと召し上がれ♪
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5
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ひっさびっさの 話題のレシピ出現♪
葉月8さんをはじめ10人のみなさん☆ ありがとでーす!
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6
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ケンケン母ちゃんより ココアバージョンです。強力粉235gにココア15gでも美味しくできるそうです。アレンジありがとう!
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7
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agehaさんより 水170g・砂糖20g・練乳35gのアレンジです!私も焼きました!とってもミルキーでしたぁ♡
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コツ・ポイント
天然酵母モードのあるHB専用です。
パナソニックの方は絶対ドライイーストは専用投入口に入れないでね!
天然酵母モードでは自動で落ちません!現時点サンヨー・パナばっちりでした!
パナソニックの方は絶対ドライイーストは専用投入口に入れないでね!
天然酵母モードでは自動で落ちません!現時点サンヨー・パナばっちりでした!
このレシピの生い立ち
ほのかなイースト臭が苦手でした。
HB購入を機に専門誌で色々なレシピを研究しましたが、やはりドライイーストは2~4g必要。でも天然酵母はめんどくさそう・・。そんな時天然酵母モードで焼く本がきっかけで格段に変化!衝撃でした!
HB購入を機に専門誌で色々なレシピを研究しましたが、やはりドライイーストは2~4g必要。でも天然酵母はめんどくさそう・・。そんな時天然酵母モードで焼く本がきっかけで格段に変化!衝撃でした!