HB☆1gイーストでしあわせ♪超食パン

HB☆1gイーストでしあわせ♪超食パン

Description

少ないイーストでゆっくり発酵
時間はあるけど天然酵母は面倒そう!てな方にぜひ☆食感・味にしばらくクセになりますよ♪

材料 (1斤分)

200ml
砂糖
20g
無塩バター(マーガリン可)
15g
250g
薄力粉
20g
4g
ドライイースト
1g

作り方

1

材料をレシピの上から順にケースに入れましょう!最後の塩とドライイーストは触れ合わないように入れてね。コツ必読です!

2

天然酵母モードで焼きあげます。
だいたい7hくらいかかります。焼き加減はお好みで・・写真は5分前に取り出しました。

3

写真

試したレシピ40パターン!毎回記録してやっと辿りつきました♡シンプルほど難しい(+o+)

4

写真

さわやかな朝にぴったりの香ばしいナチュラルパンです。
たっぷりオーレと召し上がれ♪

5

写真

ひっさびっさの  話題のレシピ出現♪
葉月8さんをはじめ10人のみなさん☆ ありがとでーす!

6

写真

ケンケン母ちゃんより ココアバージョンです。強力粉235gにココア15gでも美味しくできるそうです。アレンジありがとう!

7

写真

agehaさんより 水170g・砂糖20g・練乳35gのアレンジです!私も焼きました!とってもミルキーでしたぁ♡

コツ・ポイント

天然酵母モードのあるHB専用です。
パナソニックの方は絶対ドライイーストは専用投入口に入れないでね!
天然酵母モードでは自動で落ちません!現時点サンヨー・パナばっちりでした!

このレシピの生い立ち

ほのかなイースト臭が苦手でした。
HB購入を機に専門誌で色々なレシピを研究しましたが、やはりドライイーストは2~4g必要。でも天然酵母はめんどくさそう・・。そんな時天然酵母モードで焼く本がきっかけで格段に変化!衝撃でした!
レシピID : 1247034 公開日 : 10/10/19 更新日 : 11/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

181 (127人)

2021/06/21

写真

小松菜と抹茶とハチミツ入れてみました!イースト1gでカリふわ美味しい♡

りあまっちゃ

2021/05/26

写真

いつも参考にしてます!!今回はレシピ通りの分量で焼きました。モチっと食感でしたが我が家には少し固かったですwまた参考にします♡

わかゆき♡

2021/05/19

写真

パナの「天然酵母 食パン」メニュー18で、開始後5分イースト直接投入→その3分後にバター投入で☆外カリ中もちで本当に美味しい♫

Lilysuke

2021/05/15

写真

こんなに膨らむんですね!感動しました(≧∇≦) 素敵なレシピありがとうございました♡

りあまっちゃ

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おしす 2010年10月19日 08:01
FMちゃん~❤

ฺ(。◕ω◕。)*☆*㋔㋩㋵㋒:;;::;;:*:;;::;;:*

先日は「ニラチーズ卵焼き」作ってくれてどうもありがとう~~(✪ω✪*)♡
完璧な形〰〰〰〰〰〰!!
すっごくきれいで感動~ヽ(*✪ฺ∇✪ฺ*)ノ*:・'゚

倍量で作ってくれたなんてどうもありがとうね~❤

↑わあああ~美味しそうな食パン♡♡(๑→ܫ←人→ܫ←๑)♡♡
天然酵母モード…うちのHBあったかなぁ…

肌寒くなったけど、風邪にご注意ね~(◕‿<)♬
ぽんこ♡ 2010年10月20日 14:29
こんにちは✿
私の家のHBは、パナソニックSD-BH103です♪
そして、最終段階までお任せして
写真のような焼き色になりましたので、
それを伝えにここへお邪魔しました(笑)

とっても美味しくイーストの香りがあまり得意で無い
私にはとっても素敵なレシピでした(◡‿◡*)ペコッ
★ageha★ 2011年04月28日 19:21
こんばんは☆
素敵レシピありがとうございます゚.+:。(´ω`*)゚.+:。

もう何度焼いたか。。。笑

練乳は、水を180ccに減らして
砂糖の後に25g入れました♪

ほんのり甘めの食パンでおいしかったです(∩∀`*)
Gomaki☆ 2011年05月04日 13:50
★ageha★さまぁ!
 はじめまして!
めったにPC開けなくてお返事遅くなってごめんなさい!昨日焼きましたよー!夜中にセットして(笑)
 で 今朝頂きました!
ほんとシンプルのなかにほんのり 甘さを感じる★
このほんのりがいいんだよね~♪

きっとこのレシピ好きな人は 相当の食パン好きの見てます(笑)
 市販の普通の食パンはなぜあんなにも種類が多いのか うなづけますね~。
焼き方一つ・材料ちょっと替えるだけでも 食感・味・膨らみが変わる・・・。
ほんと奥深いわ~!
だからこだわってみたくなっちゃうのかな★
また がんばって研究しまーす♪

コメントありがとうございます♪
naoe1027 2018年01月12日 13:00
Gomaki☆さん^^
初めまして、naoe1027と申します♪こちらの素敵なレシピ
を私なりに粉の配合をブレンドして、私の『初』レシピ
としてのせてみました^^
レシピID : 4882433

良かったら^^見てみて下さい。それから、
何か失礼や不手際ありましたら言って下さい。。。