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フライパン１つで♪手羽元と玉子の煮物

フライパン１つで♪手羽元と玉子の煮物の画像

Description

フライパンで出来ちゃいます♪鶏肉の臭みが苦手な方はゼヒ♪お試しを♪

材料 （２人分）

鶏手羽元
４本
卵
４個
酒
大さじ２
水
４００ml
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ２
しょうゆ
大さじ３

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、手羽元の表面にこんがり焼き目がつくまで中火で焼く。

  2. 2

    卵は茹で卵にする

  3. 3

    １に酒をふり、水を加えて強火にし、煮立ったら弱火にしてアクを取る。

  4. 4

    茹で卵、砂糖、しょうゆ、みりんを加える。

  5. 5

    落とし蓋、蓋をして約２０分、時々手羽元と卵をひっくり返しながら、手羽元が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

じっくり焼き目を付けることが、臭みを消すポイントです☆

生のまま煮てしまうと、どうしても肉のにおいが残ってしまいます！

このレシピの生い立ち

手羽先を使ったり、里芋をいれても美味しいです♪

我が家では、お酒のお供に食卓に上ります☆
レシピID : 1247372 公開日 : 10/10/01 更新日 : 10/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2016年2月23日
写真
ayaakari
照りよく美味しくできました^ ^レシピありがとう♪

こちらこそレポありがとうございます！

2015年11月19日
写真
無添加くんの母
美味しかったです。もも肉も入れてお弁当用にしました♡

お弁当のおかずに私もよく持っていきます！

2015年11月18日
写真
クックRYTDC4☆
ニンジンもプラス。トロトロに出来ました♪

人参いいですね！ナイスアイデア♪

2015年11月14日
写真
まおぴ＠一児の母
旦那が大喜び！うずらの卵を使用しました！

うずらの卵！お弁当にも使えますね！

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( )
しほこ☆
フライパン１つで♪手羽元と玉子の煮物
by しほこ☆