フライパン1つで♪手羽元と玉子の煮物

フライパン1つで♪手羽元と玉子の煮物

Description

フライパンで出来ちゃいます♪鶏肉の臭みが苦手な方はゼヒ♪お試しを♪

材料 (2人分)

鶏手羽元
4本
4個
大さじ2
400ml
砂糖
大さじ1
大さじ2
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、手羽元の表面にこんがり焼き目がつくまで中火で焼く。

  2. 2

    卵は茹で卵にする

  3. 3

    1に酒をふり、水を加えて強火にし、煮立ったら弱火にしてアクを取る

  4. 4

    茹で卵、砂糖、しょうゆ、みりんを加える。

  5. 5

    落とし蓋、蓋をして約20分、時々手羽元と卵をひっくり返しながら、手羽元が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

じっくり焼き目を付けることが、臭みを消すポイントです☆

生のまま煮てしまうと、どうしても肉のにおいが残ってしまいます!

このレシピの生い立ち

手羽先を使ったり、里芋をいれても美味しいです♪

我が家では、お酒のお供に食卓に上ります☆
レシピID : 1247372 公開日 : 10/10/01 更新日 : 10/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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2016年2月23日

照りよく美味しくできました^ ^レシピありがとう♪

こちらこそレポありがとうございます!

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2015年11月19日

美味しかったです。もも肉も入れてお弁当用にしました♡

お弁当のおかずに私もよく持っていきます!

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2015年11月18日

ニンジンもプラス。トロトロに出来ました♪

人参いいですね!ナイスアイデア♪

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2015年11月14日

旦那が大喜び!うずらの卵を使用しました!

うずらの卵!お弁当にも使えますね!

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