里芋の甘辛ベーコン包み焼き

里芋の甘辛ベーコン包み焼き
ピックアップレシピになりました!甘辛でご飯によく合う!簡単で冷めてもおいしいからお弁当にも♪ベーコンと里芋って合うね♪

材料 (5個分)

里芋
4~5個
ベーコン
5枚
味噌
大0.5
☆醤油
大1.5
☆砂糖
大0.5

1

里芋を洗い、沸騰したたっぷりのお湯の中に皮ごと10分~15分ゆでる。

2

一度ざるに上げかわを剥く。このやり方ですると皮が楽に剥けます!後、土臭くならない。

3

もう一度沸騰したお湯に皮を剥いた里芋をいれやわらかくなるまでゆでる。

4

茹で上がったらざるにとり、茹でていた鍋で軽くいためる。(水分を飛ばす意味で)

5

熱いうちに味噌を加えてマッシュする。

6

形を丸く整える(手を水で濡らすときれいに丸めれます。)

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ベーコンを巻いて油を敷いた(しっかり敷く)熱したフライパンに並べる。

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両面きつね色に焦げ目がついたら弱火にして☆の調味料を合わせて流しいれ、絡めてできあがり♪

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2010.11.04もねのママさんより「蓮根の粗みじんを混ぜる事で触感が更に良くなる」とのメッセを頂きました!お試しあれ

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ピックアップレシピになりました! 2010/11/03

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つくれぽ 10人 おめでとう! 2010/11/04
ありがとうございます+.(○´∀`ノノ

コツ・ポイント

ピックアップレシピになりました! 2010/11/03
つくれぽ 10人 おめでとう! 2010/11/04
熱したフライパンには油をきちんと敷くのがポイントです。
チーズを中に入れるとおいしいですがなくてもおいしい♪

このレシピの生い立ち

里芋が大量にあったので煮物ばかりも飽きてきてうまれたメニュー
レシピID : 1247468 公開日 : 10/10/01 更新日 : 10/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (91人)

14/12/03

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もっちりしてとっても美味しかったです!ペロリんこしました!

毛利澤ハイジ

ペロリんこありがとう!とってもおいしそう~!

14/04/08

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もっちもち嬉しいです(*^^*)お弁当にも活躍しそうです♡♡

*まいいこ*

お弁当にも是非是非♪ 美味しそうなレポありがとう!

13/10/08

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変わってて美味しいし子供も喜んで食べてました!簡単なのもgood

ラブ☆すぬぴ

ぽってりおいしそう!!レポありがとう!

13/04/03

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ハムで巻きました。味噌の風味が美味しいですね♪

だっ君

ハムでもいけますか♪新しい♪レポありがとう!

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Profile もねのママ 2010年11月04日 08:47
美味しかったです。蓮根をあらみじんにして混ぜてみました。食感がさらに良くなりましたよ。
Profile ぽんきち大先生 2010年11月04日 08:59
なるほど!!ナイスなアイデアです!!今度入れてみます!有難うございます♪