さつま芋とりんごのレーズン煮

さつま芋を洗って皮のついたまま乱切りにし、あく抜きをする。

鍋にさつま芋と、さつま芋がひたひたにかぶるくらいの水を入れる。その上に乱切りにしたりんごと、レーズンを入れる。

強火にして、はちみつ、酒、みりんを
入れて煮る。