秋の味覚☆かぼちゃだんご☆

秋の味覚☆かぼちゃだんご☆
9/9ピックアップレシピ、9/29に2度目の話題入りしました♪甘辛いタレに絡んでもっちもち♪※9/10追記あり

材料 (10~15個分)

かぼちゃ(種とワタを取り除いて皮つきのまま正味)
1/4個(約400g)
大さじ3~4(約40g)
*たれ*
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1

1

かぼちゃは、かぼちゃ煮にする時くらいの大きさに切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジで加熱。

2

やわらかくなったら、熱いうちにフォークで皮ごとマッシュする。

3

片栗粉を加えて、手やヘラなどでよく混ぜる。

4

お好みの大きさに丸め、薄く油をひいたフライパンで両面こんがりと焼く。焦げ目が付きやすいので注意!

5

焼いている間にたれの材料を混ぜ合わせておき、両面焼けたらたれを一度に加えて絡める。

6

*おまけ*
いももちの場合は、じゃがいも中~大1個につき片栗粉大さじ1くらいの割合で作るといいですよ(^^)

7

大きさの目安は、親指と人差し指で丸を作ったくらいの大きさ☆もちろん好きな大きさにしてOK!
※10/9追記

8

南瓜は茹でるよりレンジの方がいいです。茹でて作る場合は、水分が多くなるので、片栗粉を多めにするなどして調整してください!

9

逆にレンジで加熱しすぎた、などでパサパサな南瓜の場合は、少し水を足してみてください。

10

写真

’12/9/9、ピックアップレシピに選ばれました♪皆様、どうもありがとうございます!

11

全量:637kcal
塩分:0.8g

コツ・ポイント

■いももちと比べると焦げやすいので、焦がさないようにご注意を。多少焦げても、それもまた香ばしくて美味しいですけどね♪
■かぼちゃ100gに対して片栗粉10gくらいだとちょうど良いように思います。水分量によって調整してください。11/24追記

このレシピの生い立ち

いももちのかぼちゃバージョンでも美味しそうだなぁと思って作ってみました。
レシピID : 1248304 公開日 : 10/10/02 更新日 : 15/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

364 (330人)

18/09/16

写真

かぼちゃの消費に!2回目です!美味しい!

わんろっく

掲載遅くなってごめんなさい!リピれぽ嬉しい♪いつもありがと♡

18/06/09

写真

残っていた冷凍カボチャで!片栗粉足りなかったかな?リピします!

naamii☆

掲載遅くなってごめんなさい!いい感じに見えますよ♪れぽ感謝♡

18/04/09

写真

もちもちで美味しかったです

きー&みえさん

掲載遅くなってごめんなさい!ちっちゃいの可愛い♪れぽ感謝♡

18/03/11

写真

水分が足りなかったのかモチモチ不足に。でも子供が喜んでパクパク!

北京パンダ

掲載遅くなってごめんなさい!割合が難しいね(>_<)れぽ感謝

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