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☆秋のタルト☆

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Description

薩摩芋と栗を使ってタルトを焼きました☆素材の味を活かして砂糖は少なめに、秋を感じるタルトです。

材料 （1台分）

■ 好きなタルト台
■ ☆サツマイモペースト☆
サツマイモ
200g
バター
20g
生クリーム
50cc
砂糖
30g
■ ☆マロンクリーム☆
むき甘栗
100g
生クリーム
50cc
砂糖
30g
ホイップクリーム
好きなだけ

作り方

  1. 1

    タルトを焼いておく。

  2. 2

    ☆サツマイモペースト☆薩摩芋を茹でて、茹だったら、材料をフードプロセッサーに全て入れてなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    1で焼いたタルトに2のペーストを入れ、180度のオーブンで20分焼く。

  4. 4

    焼いている間に…☆マロンクリーム☆材料を全てフードプロセッサーに入れ、混ぜる。薩摩芋ペーストよりやわらかい

  5. 5

    3が焼き上がったら少し冷まして、4のクリームを塗り、ホイップクリームも塗ったらできあがり☆

コツ・ポイント

フードプロセッサーで混ぜるから簡単♪マロンクリームはそのまま塗らず、モンブランのように絞ってもいいですよね☆

このレシピの生い立ち

秋のおいしい物をつかって、タルトをつくりたくて!
レシピID : 1249068 公開日 : 10/10/05 更新日 : 10/10/05

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☆秋のタルト☆
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