長いものスープ@中華風

長いものスープ@中華風
近所のスーパーで紹介していたのを元にアレンジ。長いもの新しい食べ方?!和風ではなく、あえて中華風にすることで、意外性も◎暖まります!
片栗粉では出せないとろみに脱帽☆

材料 (2人分)

10cmくらい
長ネギ(小口切り)
10cmくらい
鶏がらスープの素
適量
人参(千切り)
4分の1本
しめじ
半パック
えのき
小1袋
1~2個
適量

作り方

1

えのきはほぐし、長さ3cmくらいに切る。
しめじはばらす。

2

鍋に水を入れ、人参、スープの素を入れ火にかける。
沸騰したらキノコ類、ねぎ、長いもをいれかき混ぜる。

3

とろみがついたら溶き卵をかき混ぜながら少しずつ入れて行き、最後に調味料で味を整える

コツ・ポイント

分量はおおよそで大丈夫。
その分、調味料は少しずつ慎重に味見しながら調節してください。

このレシピの生い立ち

近所のスーパーで、桜海老から出汁をとり、卵は入れずにきくらげ入れたものを紹介していました。
レシピID : 125026 公開日 : 04/01/14 更新日 : 04/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
のんち 2004年03月22日 22:09
はじめまして♪


今日は急に冷え込んだので、暖かいスープが飲みたくて、このレシピ、使わせていただきました。

とってもおいしくて、家族みんなお代わりの連続でした!

実はオットは長いも苦手だったんですが、「これはいける!おいしい!」と何回も言いながら、食べていました。


おいしいレシピありがとうございました!
また作りますね♪

日記と、メンバーさんのおいしかったレシピで紹介させていただきたいのですが、よろしいでしょうか~

不都合あったら、教えてください☆
sakura'03 2004年03月23日 05:27
今日はこちらも雪になりました。
寒かったですねえ。

嬉しいご投稿ありがとうございました!
根菜類は身体を暖めてくれるらしいですね。皆様に召し上がっていただけて嬉しいです。
紹介までしていただけるなんて更に感激。
またお楽しみくださいね~。
のんち 2004年03月23日 13:43
こんにちわ。

早速、日記とレシピの方に、載せさせていただきました~

しつこいですが、ほんとにおいしかったです。
最近、野菜を食べてくれない、娘も、無言でもくもく食べてました→これが一番嬉しかったです!


おいしいレシピ、ありがとうございました☆
sakura'03 2004年03月24日 21:19
早速、お邪魔しました~。

写真、すごく綺麗ですね。
並み居る優レシピの中で
恐縮です。

うちの1最半の娘もなかなか
野菜食べてくれません。
トロトロだと飲みやすいかも
知れないですね。

重ね重ね嬉しいご投稿ありがとうございます~
のんち 2004年03月24日 22:53
お返事ありがとうございます~

写真誉めていただいて、こちらこそ、恐縮です・・・盛り付け下手も、ちょっとはカバー(笑)?

娘さん、一歳半なんですね♪
アイコンのお写真が何とも言えず、かわいいです!

うちは下(男の子)が先月生まれたばかりですが、早速お姉ちゃんパワー発揮で、張り切っています(笑)。

女の子は、おませさんです。


またこれからも、よろしくお願いします☆
ありがとうございました~

☆hina☆ 2005年03月31日 14:38
こんにちは。hinaと言います。

今日のお昼にこちらのスープを作りました。片栗粉じゃ出せないトロミで、優しい感じのスープでとっても美味しかったです。何だか肩の力が自然と抜けてしまうようで、ホッとしてしまいました。
長芋大好きなので、また作りますね!
美味しいレシピありがとうございました♪

皆さんの美味しかったレシピ集3に載せてみましたので、お暇な時にでも見ていただけたら嬉しいです。
☆hina☆ 2005年03月31日 14:38
こちらです♪
sakura'03 2005年03月31日 21:51
美味しく作ってくださって、ありがとうございます!

コメントが、何とも素敵で、私までホットささせていただきました♪
公園でスープ・・・なんだか映画みたいですね。

TOPの写真のワンちゃんの目のキラキラ具合も可愛かったです。

嬉しいご投稿、ありがとうございました!
☆hina☆ 2005年03月31日 22:34
こんばんは~♪

お返事頂けて嬉しいです。スープ、とっても美味しかったです。倍量で作ったので、夕飯の分まであって満足でした♪

TOPの写真、実はワンコじゃなくってうちのモルモットなんです♪ぱっと見、ワンコっぽいんですけどね(^-^)
こちらこそありがとうございました☆
ひまんちゅ 2006年01月13日 13:08
はじめまして、ヒマンチュと申します。
昨日の夕飯はマーボー丼だったので、それにあいそうなスープをと思い、こちらのレシピで作らさせてただきました。
実はクックに登録する以前からこのレシピをPCのお気に入りに登録して、いつか作ろうってアタタメテいたんです(笑)
優しいとろみが具や卵と混じりあって、本当に美味しいスープでした!
♪ほんわか心&身体が温まるスープ、ありがとうございました♪