ポン酢におまかせ♪焼きかぼちゃのサラダ

ポン酢におまかせ♪焼きかぼちゃのサラダ
100人の皆様に感謝♡
炒めてフタしてポン酢をじゃっ!!カリカリベーコンとほっくり南瓜が相性◎。

材料 (2~3人分)

かぼちゃ
大1/8個くらい
ベーコン
1~2枚
ポン酢
大さじ1~2
パセリor小ネギ
適量
オリーブオイルorゴマ油
小さじ2~

1

フライパンを熱し、オリーブオイル(若しくはゴマ油)でかぼちゃとベーコンをちゃちゃっと炒める。

2

弱火に切り替えてフタをし、かぼちゃに火が通るまで(楊枝を刺してすっと刺さるまで)焼く。

3

最後にポン酢を加ます。仕上げにパセリや小葱をあしらって完成♪

コツ・ポイント

・ポン酢は味を見て、お好みで加減してください。
・ベーコンは生ハムでも代用できます。
・手順②で、フタをしたら弱火でじ~っくり、かぼちゃが一部カリッとするまで焼くと美味しいです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物以外の簡単美味しく食べたいと思い、あと1品に適当に作ったら家族に好評だったので。
レシピID : 1250524 公開日 : 10/10/12 更新日 : 14/10/15

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単美味しい♪リピ決定(*^^*)

とも☆♪☆♪

リピ宣言嬉しいです!!とも☆♪☆♪ さん、有難う!!

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