お刺身リメイク♪タツタ揚げ風☆お弁当に♪

お刺身リメイク♪タツタ揚げ風☆お弁当に♪

Description

お刺身ちょっと残ったりしませんか?そんな時はこれどうでしょう(*^_^*)お弁当にもおつまみにもいいかも♥

材料 (あるだけ)

残ったお刺身(なんでもOK)
残っただけ
残った刺身しょう油
残っただけ
残ったわさび(生姜でもOK)
残っただけ
残った大葉
残っただけ
焼き海苔
適宜
適宜
サラダ油
適宜

作り方

1

写真

お刺身食べた後のしょう油に残ったわさびをよく溶かします

2

写真

①に残ったお刺身をまんべんなくつけます(今回はハマチのお刺身)

3

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お刺身が少なければ②のままラップして冷蔵庫。多ければ保存容器に入れます

4

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残ったしょう油も入れちゃいます。冷蔵庫に入れて保存

5

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翌朝、④に片栗粉を入れ全体に混ぜ合わせます。(今回は大さじ1くらい入れました)

6

写真

⑤の1切れずつに残った大葉や焼き海苔を巻きます。巻き終わりは止めなくても大丈夫。

7

写真

フライパンにサラダ油をひいて、巻き終わりを下にして焼き始め、両面焼いてしっかり火を通して完成

8

写真

使っているのは「醤油」ではありません。お刺身用の「たまり」です。醤油の場合は④は省いて下さい。塩っぱくなります。

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼き始めれば、お刺身からはがれません。防腐作用もあるのでわさびは入れた方が安心かも…。わさびは1日たっている事と火を通す事で辛味は抜けます。辛いのが苦手でも大丈夫だと思いますよ。8/3写真変更

このレシピの生い立ち

お刺身残ったら毎回これです
レシピID : 1250657 公開日 : 10/10/05 更新日 : 14/05/14

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写真

マグロで♬大葉と海苔がいい仕事してますね♡お弁当にぴったり

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生のお刺身買ってきて作ってしまうほど。子供も大好きな一品です。

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お刺身リメイク大大大成功!美味♡リピします\(^o^)/

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リピです!おいしかったです♪ごちそう様でした(*^^*)

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