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大きめのボウルに、細かくみじん切りにした玉ねぎと片栗粉を入れ、よく混ぜる。
干しシイタケは水で戻し、絞って、みじん切りにする。
①のボウルに豚ひき肉と②と●を加え、粘りが出るまで手でよ~く混ぜる。今回はモニター当選した紹興酒で旨味アップ☆
③を焼売の皮でしっかり包む。蒸気の立った蒸し器にキャベツを敷き、焼売を並べて強火で15分くらい蒸したら出来上がり♪
熱々のところを、からしを溶いた酢醤油につけていただく。キャベツも一緒にどうぞ♪
残った蒸していない焼売は、揚げてお弁当に入れます。下味がしっかりついていて美味しい!
シュウマイ③個目のれぽ嬉有難う♥日記拝見パッチワーク凄~い!
ちゃびちゃん連チャン嬉しい!(感涙)猛暑に心も熱くなった♥
このセイロ、妹の米国土産なんですよ(笑)大好き焼売れぽ感謝✿
すっご~い!!!マジで感動しました!作り方教えて下さい(笑)