さわらのあんかけご飯

さわらのあんかけご飯

Description

白飯嫌いの子供(10ヵ月)の為に作りました。沢山作って冷凍しておいて、ご飯にかけるだけ。これだといっぱい食べてくれる!!

材料 (4食分)

さわら(切り身)
1切れ
一番ダシ
400cc
大さじ1.5
少々

作り方

1

さわらをたっぷりの水で茹で、皮と骨を取り除いてほぐす。

2

鍋にダシ(昆布とかつおで取った一番だし)を入れ火にかける。沸騰したらさわらを入れ、塩で味付けする。

3

火を止めて、同量の水(分量外)で溶いた片栗粉を少しずつ混ぜながら入れる。

4

ご飯にかけて完成!大豆やワカメを入れても美味しいです☆

コツ・ポイント

ダシは取らなくても魚自体の味があるので、美味しいです。
小さいパックに入れて冷凍保存しておけば、一週間くらいもちます^^さわらは離乳食初期(5~6ヵ月)からいけるので、重宝しています。

このレシピの生い立ち

離乳食に!
レシピID : 1250813 公開日 : 10/10/05 更新日 : 10/10/05

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