節約レシピ☆ちくわの南蛮漬け

節約レシピ☆ちくわの南蛮漬け
カリッと焼いたちくわにジュワ~っとしみ込んだ甘酸っぱいタレが絶品!!

材料 (2人分)

ちくわ
4本
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/4個
適量
○タレ
お酢・水
各50cc
砂糖・しょうゆ・酒
各大さじ2
好みの量

1

写真

ちくわは縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。(2~3等分)

野菜は千切りに。

2

写真

○を合わせて南蛮ダレを作っておく。

3

写真

竹輪に片栗粉をまぶし、多めの油をフライパンにひき、カリッと両面を焼く。

4

写真

熱いままタレに漬け込み、冷めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お酒の肴にももってこいな簡単節約料理!!
片栗粉を付けたら、しっかり余分な粉は落としてくださいね♪

このレシピの生い立ち

甘酸っぱい南蛮漬けが食べたくなって、冷蔵庫を見たら魚も肉もなーいΣ( ▽|||)!!
レシピID : 1250814 公開日 : 10/10/05 更新日 : 12/09/01

このレシピの作者

2歳と4歳の姉妹を持つ主婦です。
簡単だけどちょっぴり手間をかけて
愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
よかったら覗きに来てください☆
ブログ:『Kikiのキャラ弁1年生』
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