すぐできる❤もちもち甘辛ジャガイモおやき
みずゆき
作り方
-
-
1
-
ジャガイモの皮をむいてラップで包んでレンジで４分加熱します。
たれの材料を合わせておきます。
-
-
-
2
-
1のジャガイモをつぶして片栗粉を混ぜます。
-
-
-
3
-
2に牛乳を入れてねり混ぜ、耳たぶくらいの硬さにします。（牛乳の量は混ぜながら調整してください）
-
-
-
4
-
3を3個にまるめて平らにします。油を敷いたフライパンで両面を香ばしく焼きます。
-
-
-
5
-
お餅が焼き上がったら、4のフライパンにたれを入れ、たれがとろりとするまで煮詰てお餅にからめます。（すぐに煮つまります）
-
コツ・ポイント
３で牛乳を混ぜ入れる時、ジャガイモの大きさによっては牛乳が足りない（多い）かもれしれません。少しずつ入れて調整してください。練っているとどんどん水分を吸っていくので思ったより牛乳を使います。
このレシピの生い立ち
子供の３時のおやつに。材料が少なくても立派に出来上がりました。
みずゆき
