ホットケーキMIXでバナナパウンドケーキ

1. 1

   ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせ、さらにサラダ油を入れてしっかり混ぜる。
   

2. 2

   1の材料がすべて混ざったらホットケーキミックスを入れて混ぜる。

3. 3

   バナナをフォークの背で潰して2のボウルに入れ、混ぜ合わせる。
   
   （適当にちぎって泡だて器で潰しながら混ぜてもOK）

4. 4

   型に流し入れて180度に余熱したオーブンで30分程焼きます。
   竹串チェックで何もつかなければ出来上がり。

5. 5

   バナナはできるだけ熟したものを使用してください。
   しっかり混ぜても良し、粗めに混ぜると触感や味が楽しめる仕上がりです

6. 6

   クルミを使う場合は軽く炒ってから混ぜてください。
   そうしないと、クルミの油でべたつきます。

7. 7

   チョコチップやクルミなどは大さじ1~2杯くらいが目安だと思います。

8. 8

   ニンジン（頭2cm程）の摩り下ろしを入れても美味しいです（バナナの香りでにんじんの臭みが抑えられます）

9. 9

   

   2012.10.23に初！話題のレシピに入りました。
   皆様、ありがとうございます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち