簡単☆紹興酒でコク☆しじみのピリ辛炒め

今回は、タカラ『料理のための紹興酒』を使用しました＾＾

しじみをフライパンに乗せて、紹興酒を振りかけ、中火に掛けます。

キャベツの千切りを作り、水をしっかり切っておき、お皿に平らに乗せておきます。

出来たてをキャベツの千切りの上に掛けて完成です。