ポテトコロッケなグラタン

ポテトコロッケなグラタン

Description

コロッケの中身をグラタンにしました。中身のしっとり感がたまりません。

材料

じゃがいも
8個くらい
玉ねぎ
1個
合びき肉
100g
サラダ油
大さじ1
小さじ1
塩こしょう
少々
100cc
牛乳
100cc
溶けるチーズ
好きな位
少々

作り方

1

じゃがいもをゆで、マッシュポテトを作る。

2

玉ねぎ、ひき肉をサラダ油で炒め、コンソメ、塩こしょうでお芋を入れるので濃いめの味をつける。

3

2)にマッシュポテト、生クリーム、牛乳を合わせ、耐熱皿に入れる。

4

溶けるチーズをのせ、パン粉に少量のオリーブオイルをなじませたものをのせ、200度のオーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

パン粉をのせるのは好みでOKです。中身は火が通っているので焼き色がつけば大丈夫。

このレシピの生い立ち

コロッケを揚げるのが面倒な時に出来たレシピですが、意外にもコロッケより人気です。
レシピID : 1252553 公開日 : 10/10/07 更新日 : 17/10/29

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