■ 黒豆(ル・クルーゼ) ■

■ 黒豆(ル・クルーゼ) ■
ふっくらと柔らかくて美味しい黒豆*^^*
お醤油を入れないシンプルな味、
材料の計量も楽チンです。

材料 (約10人分)

黒豆
150グラム
1/2カップ
1/2カップ
3カップ
小1

1

黒豆以外の材料を煮立てて完全に冷ましておく。黒豆を洗い、冷ました煮汁とルクに入れて一晩つけておく。(8時間くらい)

2

ルクルーゼ中火にかける。煮立ったら蓋をして弱火で煮る。

3

鍋をゆすらず、ことことと、約3時間、お好みの硬さ加減を見ながら炊き上げる。

4

そのまま自然冷却する。

コツ・ポイント

黒豆はあまり空気に触れないように、水切りは残りの全ての材料を用意してからして、直ぐに漬け込むと良いです。鍋はあまりゆすらないように・・・

このレシピの生い立ち

お正月のみならず、毎日のお弁当にとレシピをおこしました
*^^*
レシピID : 1252578 公開日 : 10/10/07 更新日 : 11/01/11

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季節はずれでゴメン☆節電・節ガスにル・クルーゼが役に立ってます♪

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First tsukurepo mark
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火にかけたら後はルクルゼにお任せ♡8か月の娘がパクパク食べました

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我が家の1ヶ月の三女の離乳食に使うアイデア、拝借です☆謝々