鉄分・ミネラルたっぷり♫ひじきひき肉煮

鉄分・ミネラルたっぷり♫ひじきひき肉煮

Description

2011/09/09話題入り《47》ひじきには鉄分・ミネラルに加え食物繊維もたっぷり❤ひき肉と炒め煮するだけで美味しい❤

材料 (4人分)

乾燥ひじき
25g
ひき肉(豚でも合びきでも)
200g
少々
●水
100cc
小さじ1/2
●醤油
小さじ1~

作り方

1

ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
●を混ぜ合わせておく。

2

鍋にひき肉を入れ炒める。火が通ったら酒を加えて少々炒め合わせる。

3

①のひじきの水気を切り、②に加え炒め合わせ、●を加えて汁気がなくなるまで煮る。

4

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えみちゃんが人参inで作ってくれました。彩り綺麗で美味しそう❤

5

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ううちママちゃんが卵焼きに入れてくれました❤

6

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berry+ちゃんがいんげんinで作ってくれました❤

7

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2011/08/30
トップ画像変更しました。
材料に「お醤油」追加しました。
作って頂いた皆様申し訳ございませんでした

8

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2011/09/09
話題入りしました。
ありがとうございます❤

コツ・ポイント

ひき肉を炒めると出る脂で充分炒め合わせられるので、油は不使用です。
水の量は、ひじきがひたひたになる位が丁度いいです。時々炒めながら煮て下さいね。
ごはんに混ぜておにぎりにしても美味しいですよ❤
小分け冷凍してお弁当にも◎

このレシピの生い立ち

昔、料理本で見たレシピですが作り方を忘れたので、自分流で作ってみました✿
レシピID : 1253692 公開日 : 10/10/25 更新日 : 11/09/09

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