【農家のレシピ】水菜の生春巻き

ライスペーパーの戻し方は、かなり手抜きなんですが
ぬるま湯に２～30秒ほどつけてからまな板の上に乗せてすぐに具を巻きます。
それだけです。
ただくっ付きやすいので、お皿に並べるときちょっと間隔をあけて並べてね☆

生春巻きの皮は保存がきくので常備しています。中の具は季節によって変えるのですが、水菜とクリームチーズの組み合わせが大好きでパーティの時には必ず登場するレシピです。
正式なレシピ名は「水菜とクリームチーズの生春巻き」です。