チーズとしめじの豚バラ巻き♪
作り方
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1
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豚バラ肉のスライスは巻きやすいように1/2の長さに切る。
しめじはほぐして1分レンチンしておく。
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2
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スマートチーズを細長く2~3等分にカットする。
(今回は肉が6枚→1/2に切って12切れだったのでチーズ4個を3等分に)
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3
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豚バラ肉に②でカットしたチーズと①のしめじを乗せ、きつめに巻く。
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4
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●の調味料を合わせておく。
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5
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フライパンで転がしながら焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭いてから④で合わせておいた調味料を入れ、煮からめる。
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コツ・ポイント
チーズはお肉の枚数によって個数・切り方を調整してくださいね♪
余ったら食べてもいいけど(^^*)
今回はお肉を焼く横で、長いもを塩コショウだけでソテーして付け合せにしました。
豚バラ肉から出る油で揚げ焼きのようになってホクホク美味しかった★
余ったら食べてもいいけど(^^*)
今回はお肉を焼く横で、長いもを塩コショウだけでソテーして付け合せにしました。
豚バラ肉から出る油で揚げ焼きのようになってホクホク美味しかった★
このレシピの生い立ち
モニターで当たったスマートチーズを私好みの肉巻きにしてみました♪
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