バナナ入りさつま芋のきんとん

バナナ入りさつま芋のきんとん

Description

甘みを抑えたさつま芋のきんとんをバナナの甘みが補ってフレッシュなきんとんに。

材料 (4個分)

さつま芋
200g
バナナ
半分
小さじ1/3
砂糖
大さじ1~3

作り方

1

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さつま芋は塩で15分ほど茹でる。

2

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ボールに移し、芋の甘みに応じた量の砂糖を加え、フォークなどで丁寧につぶす。

3

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ラップに1/4量を広げて中央に3cmほどに切ったバナナを乗せる。

4

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ラップの角から摘み上げてきんちゃくに包む。形を整えて輪ゴムでとめ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

芋を茹でてみて、その甘みで調節してください。芋が甘いものであれば砂糖は少なめに。私はカロリー制限中なので芋の甘みだけで、砂糖は加えませんでしたが。

このレシピの生い立ち

さつま芋の季節到来。甘い芋なら芋の甘みだけでじゅうぶん美味しくできます。
レシピID : 1255596 公開日 : 10/10/10 更新日 : 10/10/19

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