きゅうりともやしのごま酢あえ

きゅうりともやしのごま酢あえ

Description

冷蔵庫にあまっていた材料で簡単にさっぱりとおいしい一品!カニカマがなければちくわでもおいしいですよ

材料 (4人分)

きゅうり
1本
もやし
1/2袋(100g程度)
カニ風味かまぼこ
1/2パック
大さじ3
砂糖
大さじ1と1/2
しょうゆ(あれば薄口)
大さじ1
大さじ3

作り方

1

もやしは水で洗い汚いところや根が気になる場合は取る。

2

耐熱容器に水を軽く切ったもやしを入れてラップまたはふたをずらしてかぶせレンジで1分30秒加熱する。

3

キュウリは斜めにスライスして千切りにする。

4

ボウル等に酢、砂糖、醤油、すりごまを合わせ、②のもやしを軽くしぼり入れる。

5

③のキュウリとカニ風味かまぼこも手でほぐして加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

醤油の代わりにめんつゆ(濃縮2倍)を大さじ1と1/2で作るとより簡単でおいしくできます。もやしは太さや電子レンジの出力によって加熱時間を調節してください。少し歯ごたえが残る程度がおいしいです。お湯でさっとゆでてもいいです。

このレシピの生い立ち

きゅうりともやしとカニかまぼこがあったのでなんか簡単にできないかな?と思って作りました。
レシピID : 1256141 公開日 : 10/10/11 更新日 : 10/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/02

First tsukurepo mark
写真

鶏ささみを加えて、ポン酢で。さっぱり味で旦那にも好評でした!

hallemama

鶏ささ身で私も何度か作りました★美味しいですよね~(^^)