白菜漬けで✿漬け物ステーキ

白菜漬けで✿漬け物ステーキ
もう何年も前に祖母から教わったレシピ

白菜漬けの斬新な頂きかた!
こんな風にもなるんだ~~♡→ܫ←♡

材料

白菜漬け
250グラム
バター
15グラム
醤油
適量
2個
削り節
適量

1

バターは味の雰囲気を変えるポイントだと思いますのでサラダ油などに変更せず
ぜひ!!
バターでお試し下さいね♡

2

白菜漬けは水気をキュっと絞り適当な大きさにカット

卵は溶いておく

3

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熱したフライパンにバターを入れ、白菜を炒める

4

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ほどよく炒めたら、醤油をひと回しかける

5

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溶き卵を流し入れ
軽くかき混ぜ半熟気味に火を止める
(卵の加減はお好みで)
我が家は半熟が好きなのです☺

6

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仕上げにおかかをたっぷりかけて出来上がり♫

お好みで七味など

マヨをかける!という方も・・・

コツ・ポイント

ただの白菜漬けに飽きたらこんな頂き方もどうですか??+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.
白菜漬けを炒めるの~~~??┣¨キ(*゚д゚*)┣¨キ と思われると思いますが・・・
(私もそう思いました 笑)

衝撃の美味しさです♡

このレシピの生い立ち

飛騨高山あたり(?)の郷土料理らしいのですが、祖母は産まれも育ちも埼玉!笑
お友達に教えてもらったそうです。
レシピID : 1256941 公開日 : 10/10/12 更新日 : 10/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (43人)

19/01/20

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バター醤油もいいですね、いつもサラダ油だったので新鮮でした。

okayu☆

このレシピに目を止めて頂きありがとうございます♡レポ感謝✨

19/01/09

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簡単美味しい!また作ります!

☆えりんこ☆★

このレシピに目を止めて頂きありがとうございます♡レポ感謝✨

19/01/08

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バターと漬け物が合うなんて不思議~!旨旨でした!

momocookin

嬉しいお言葉ありがとうございます✨レポ感謝です♡

18/12/21

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簡単でお酒がすすみます(笑)何度でも作りたいと思います!!

ひかちゅうpad

嬉しいお言葉ありがとうございます✨レポ感謝です♡

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ぽろん526 2010年10月21日 00:31
コユッキーちゃん❤(✾♛‿♛)ノ*♡*―こんばんゎ―*♡*

レシピにお邪魔させてもらいますm(__)m

今日は「じゃが芋と竹輪の胡麻ネーズ炒めレモン風味」にレポをありがとうございました♡

♡うんo(◕‿◕o)(o◕‿◕)oうん♡漬けものステーキ、飛騨高山の郷土料理ですよね~♬
高山に旅行に行った時に食べました♬
ご飯にもお酒のおつまみにもなって美味しいですよね^^
Profile はらぺこROSE 2011年09月17日 10:02
コユッキーさん、レシピ参考にさせてもらいました♪

白菜の漬物を買ったまま忘れてて、開けたらちょっとやばいかも。。。で、早急に大量に食べるには!とアイデアを探してたので、すごーーく助かりました☆

とっても美味しく出来てモリモリ食べちゃいました~☆ 定番に加えたいと思います!

ありがとうございました!
コユッキー 2011年09月18日 10:02
はらぺこローズさん♫
はじめまして(◕‿◕✿

丁寧にコメントを残して下さりありがとう(๑→ܫ←)ノ♫♬ 
参考にして頂けて本当に嬉しいです❤
はらぺこさんのコメントで最近、我が家も食べていなかったことを思い出し無性に食べたくなりました+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.

定番コメント感激です♫
ありがとうございました★(*・ω・)v Thanks!!★彡
T1GP実行委員会 2012年09月11日 18:02
こんにちは。初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会事務局と申します。

あなたのお漬物レシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは・・・世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り、継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の70代の女性の作品が見事日本一に輝きました。

現在、出品レシピの応募を受け付けており、今年は個人の部の優勝賞金が100万円、また優勝作品は商品化を予定しております。(個人の部は出品料などは一切かからず、またお一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHKなどメディアでも多数取材していただいておりますので、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧いただけます。

ご応募を、心からお待ちしております。