今が旬 焼きホワイトアスパラ

今が旬 焼きホワイトアスパラ

Description

ホワイトアスパラは、5月下旬から6月まで限定されている貴重な春の味覚。日持ちがしないため市場で滅多に販売されていません。

材料 (2人分)

ホワイトアスパラ
500g
マヨネーズ
適量

作り方

1

2

コツ・ポイント

とにかく良く焼くことです。
焼くことによって、独特の苦味が甘みに変わるから不思議です。
K社のアスパラの缶詰が有名ですが、生ホワイトアスパラは、きっと想像したことが無い美味しさだと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 125723 公開日 : 04/01/18 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/03

First tsukurepo mark
写真

とうもろこしのような甘さでした!!今度から焼きます♪感謝♡

potmilk

Profile そばかす 2009年05月23日 11:30
K社の缶詰が特に有名ですが、生のホワイトアスパラは、甘く柔らかく本当に美味しいですよ。
「知っとこ」で紹介された農家のホワイトアスパラは、地元でも口に入らない逸品です。本当にお勧めです。