韓国・春川名物タッカルビ

韓国・春川名物タッカルビ
子供さんにはちょっと辛いかな?

辛さは調節してくださいね~~

タレを残して、締めのチャーハン最高だあ!

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
350g
キャベツ
1/4個~
ピーマン
2~3個
人参
1/3本
しめじ
1パック
さつまいも
1本
玉ねぎ
1/2個
ヤンニョム
大さじ4
小さじ2~
大さじ2
大さじ3
大さじ1/2
しょうがすりおろし
小さじ2
小さじ1

1

鶏もも肉は一口大に切って半量のヤンニョムをもみ込む

2

野菜を適当な大きさに切る

3

余熱したホットプレートでまずヤンニョムごと鶏肉を炒め、あと、火の通りにくい野菜から炒めていく

4

残りのヤンニョムを足して、さつまいもなどがやわらかくなって野菜がしんなりしたらOK

コツ・ポイント

野菜はかぼちゃ、じゃがいも、エリンギ、えのきなど。トッポッキを入れても。
締めはチャーハンで!おこげがおいしい^^
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/26885575.html

このレシピの生い立ち

近々韓国・春川に行く事になったので
その記念に~~
レシピID : 1257764 公開日 : 10/10/16 更新日 : 11/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/26

First tsukurepo mark
写真

本格タッカルビ初☆辛いけど野菜の甘みもあって旨❷♪シメ炒飯最高❢

marしゃん

れぽありがとう♪とてもおいしそう^^クセになる辛さでしょ?