マヨ使わず牛乳で♪マイルド~豚キムチ春雨

マヨ使わず牛乳で♪マイルド~豚キムチ春雨

Description

マヨと合わせるのが定番のキムチを、牛乳で煮込み仕上げたら、マイルドで食が進む旨味です♪ 優秀賞受賞

材料 (2~4人分)

豚肉薄切り
200g
キムチ
150g
人参
5㎝
ニラ(葱でも)
3~4本
春雨
50g
◎酒
大さじ1
牛乳
200㏄
醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
小1+小1
(豆板醤
お好みで)

作り方

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豚肉を1口大に切り、塩胡椒をして下味をつけ
人参を千切り、ニラは2㎝幅程度に切り、キムチを用意

2

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熱湯に春雨をサッと浸し、しんなりした程度でザルにあけ、食べやすい長さに切る

3

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フライパンに胡麻油小さじ1を熱し、豚肉を焼きつけ、人参も加えて炒める

4

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キムチと◎を入れ全体混ぜたら、弱火に落とし、牛乳も加えて混ぜ、春雨を加え、2~3分炒め煮る

5

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ニラを入れ、醤油と胡麻油小さじ1、こしょうで味を整え、炒め仕上げたら出来上がり♪

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・使うキムチにもよりますが、辛さはかなり和らぎます。辛さキープしたい方は豆板醤を追加して下さい

7

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炒り胡麻や刻み葱をたっぷり散らしても美味しいです♪

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「簡単ミルクを使ったレシピ」コンテストにて優秀賞頂きました❤MILK JAPANはモバイルサイトです

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Cocoさんが【挽き肉】で作って下さいました。絡みよくておいしそう♪アレンジ有難う〰

コツ・ポイント

・春雨の茹で時間は3分位の物が多いかと思うんですが、5分の物もあるので記載時間を確認して調整して下さい

このレシピの生い立ち

キムチマヨが大好きなんですが、マヨをヘルシーに牛乳で煮込み仕上げたらどうだろ~思ったのがきっかけで、たっぷりの牛乳を吸った春雨は、オイスターソース使わず醤油でばっちりまろやか美味しく仕上がったのでUP
レシピID : 1257952 公開日 : 10/10/17 更新日 : 10/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (43人)

2012/12/27

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簡単でめちゃうま♪リピ決定です!!ごちそうさまでした(〃´∀`)

...quico...

2012/05/13

写真

辛味が抑えられて食べやすかったです♪また作ります!!

とうふっこ

2011/11/11

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さっすがナイスアイディア(゜∀゜)食べ応えもあり大満足です★

lalala3798

さっすがなんて又々嬉しいお言葉~!彩りよくめちゃ綺麗!有難う

2011/11/08

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ピリ辛で美味!翌日は丼にしました。韓国春雨で、もちもちです。

もえっこ

韓国春雨ってもちもちなんだ~気になるとろとろおいしそっ有難う

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kuishinboF 2010年10月17日 13:02
ぎゃー昼にキムマヨをパスタで食ってしまったじゃないかあああ~~~
...またお持ち帰り~
ayureo 2010年10月18日 11:32
うひゃ~~それはそれはっっ(≧▽≦)
同じような味の料理、、、早くても1週間はいらんかな
ってかパスタってのもなかなか斬新♫♬
おいしそうだね。・:*:・(*´▽`*人)。・:*:・
putimiko 2010年10月23日 13:23
あゆたん♥

(⊹^◡^)ノo.♡゚。*こんにちわぁ~*。♡
クリチ作っていただき、ありがとう~!


すごく美味しそうだったわぁ♥
綺麗に作っていただき、ありがとう~!

こちらのレシピも美味しそう(*゚¬゚*)ジュル

早速フォルダINしております(*´∀`*)ノ゛
またお世話になりますね~!
miyuki12 2010年10月26日 17:35
あゆちゃん
御免~今気づいたの
慌てて◎入れるの忘れてた!
なんか色が違うので、
キムチの量間違えたかな~って不思議だったの
ほんと大ぼけです。
また作ります。
ayureo 2010年10月27日 00:19
mikoちゅあ~~~~~~んミヾ(∇≦((〃

お返事書く前にれぽを頂いてしまったぁぁ
かきかき遅れ申し訳なひ(o;TωT)o"。
め~~~っちゃおいしそうに素敵なれぽが
届きましたヽ(*✪∇✪*)ノ*:・'゚本当ありがとうっっ

クリチ♡(。→ˇ艸←)mikoちゃんの写真真似して撮ろう思ったんよ
んでも、だめね。そもそもカメラの性能じたいが
劣りすぎ~~~~}}(→艸ˇ←。)゜.高級カメラが超欲しい!

mikoちゃんの素敵な写真をじろじろじろじろ眺めております
いつも本当素敵なれぽ有難う。・:*:・(*´▽`*人)。・:*:・
あゆもね、もう3日前に作ったお届け物があるんよ
やること遅くてだめね~(ノω≦)待っててね❤❤❤❤
ayureo 2010年10月27日 00:24
miyuた~~ん♫♬

ん?なになに?コメの中に「◎」を本当はいれる予定だったの?
んんんんもぉ充分やよ~~。・:*:・(*´▽`*人)。・:*:・
キムチによって色多少は変わるかな
もし、量が少量だったとしても、これ、コチュジャン入れるから
実際、全体的に、量はなんでもOKなのさ♡(。→ˇ艸←)
春雨や肉少なめで、野菜や茸多めとかでも充分旨いよ~

全然もう充分だからりぴは無理しないでちょぉね♪
いつもありがとお❀´∀`❀