フィンランドのマカロニグラタン

フィンランドのマカロニグラタン

Description

フィンランドの定番家庭料理マカロニグラタン。子供の好きな食べ物の一つです。忙しい時の一品料理でもボリュームたっぷり。

材料 (6人分)

マカロニ
400グラム
ひき肉
400グラム
玉ねぎ
1,2個
★卵
2個
★牛乳
700cc
★塩
小さじ1(気持ち少なめで)
とろけるチーズ
100グラム

作り方

1

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マカロニを茹ではじめる。この時点でオーブン175℃に設定しておくと時間が省けます。

2

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ひき肉、玉ねぎをサラダ油で炒め塩コショウ、オイスターソースで味をととのえる。

3

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ボールに★の材料を入れておく。

4

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1のマカロニが茹で上がったら2と混ぜる。

5

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4の半量を耐熱容器へ入れる。その上にとろけるチーズの半量を入れる。その上に残りのマカロニとチーズをのせる。

6

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仕上げに3をまんべんなくかける。外側によくかけないと、出来がこげつくので気をつけて。

7

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175℃のオーブンで45分焼いたら出来上がり。

8

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ケチャップをのせるのがフィンランド流。

コツ・ポイント

我が家の耐熱容器のサイズは20×33×5です。6人分と大目なのでこの半分の量でもいいと思います。牛乳の量が多く感じられますがオーブンから出てきた頃にはしっとりしていい感じです。

このレシピの生い立ち

フィンランドではよく食べるマカロニグラタンですが味が薄いのでオイスターソースの隠し味とチーズを二層にしたらフィンランド人にも褒められるようになりました。
レシピID : 1258102 公開日 : 10/10/15 更新日 : 10/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

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美味しかったです!ありがとうございました!

ほなのママ

カリカリしてて美味しそう。お返事遅れてごめんなさい。

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シンプルな材料で、こんなに美味しいなんて感動!定番メニューに

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リピありがとう!昨日は義母がこれを作ってくれました。

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ケチャップつけると味が変わりますね♪美味しかったです☆

ヴィーナスけい

つくれぽありがとです。ケチャップはたっぷりでがフィン流。