ピーマン・じゃがいもでナポリタン風
Description
母の『ピーマンとじゃがいものキンピラ』をケチャップ味に変えました(~~~)℣
子供が喜びますよぉ~♡
子供が喜びますよぉ~♡
材料
(大人2人+子2人分ほど)
作り方
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2
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じゃがいもの水をザルできり、耐熱気に移し、レンジで600wで4分(ウチはね!)※様子見て気をつけてください☆
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3
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その間にフライパンに油をひき、ウインナー・ピーマンを塩コショウし炒める。 チン! チンしたじゃがいも(透明になればOK!
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4
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じゃがいも投入!!ココで少し多めに塩コショウです。全体になじませてください。
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5
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次に少しじゃがいもの水分を取るのと、香ばしさを出すため、触らず、少し焼き色が付いたらフライパンを煽ります!
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6
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←を3度ほど繰り返し《Aチーム》を投入し、また煽りながら味を馴染ませ火を切り、蓋をして3分待てば出来上がり♫♪♫
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7
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お好みで粉チーズ・タバスコなどプラスするとまた美味しいです!!
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コツ・ポイント
最後の3分は味がしっかりじゃがいもに入り込むための待ちです。お弁当の場合はしなくて良いですね☆
フライパンを煽る(振る)体力ありますか???箸やフライ返しで混ぜるとじゃがいもが崩れるので・・・。
フライパンを煽る(振る)体力ありますか???箸やフライ返しで混ぜるとじゃがいもが崩れるので・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除です!!